다채롭게 주문하다 국산김치

 

저는 서울 사람인데 전라도 김치가 맛있다는 것과 국산 김치를 주문해 먹는 게 좋다는 것은 지난번 배송을 받고 절실하게 느꼈어요.조금씩 직접 만들기도 하는데 지금 새로 만들어서 신선하고 맛있는, 그리고 여러 가지 종류가 생각난다고 해서 저번에 배송 받은 김치 달인을 다시 이용해 봤습니다.

이 브랜드는 70년부터 같은 길을 걷고 있다고 합니다. 전라도의 김치 맛이 마음에 든 우리가족은 이 곳을 처음 주문해서 마음에 들었기 때문에 이번에도 집요리와 함께 여러 가지를 즐겨보기로 했습니다.

한국산 김치쇼핑몰 중에서도 HACCP 인증을 기반으로 만들어졌기 때문에 안심했습니다.” 100% 국산 원재료를 사용하고 있습니다. 저희집에서는 여러가지 맛을 함께 맛보고 싶어서 하나씩 다른 종류를 섞어서 시켰는데 현재 4kg이상 주문하면 깍두기가 제공되고 또 하나를 맛볼 수 있어서 좋았습니다.

주문 당일에 만든 것이기 때문에 바로 만드는 것을 좋아하는 분이라면 마음에 드실 겁니다.물론, 묵은지라고 해도 판매되고 있는 것이 따로 있으므로 취향에 따라 선택할 수 있습니다.신속하고신선한배송이됩니다. 아이스 팩에도 기분이 좋아지는 듯한 문구까지 써 있기 때문에 더욱 든든합니다.

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프로야구 삼성 라이온즈가 9일부터 대구 삼성 라이온즈 파크에서 열리는 롯데 자이언츠와의 홈 3연전 동안 라팍 클래식시리즈 이벤트를 진행한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 여파가 일본프로야구(NPB) 지바 롯데 마린스를 할퀴었다. 최지만(29, 탬파베이 레이스)이 아메리칸리그 디비전시리즈(ALDS) 2차전 세 번째 타석에서도 볼넷으로 출루하며 3출루 경기를 펼쳤다. 프로야구 LG 트윈스 박용택이 KBO리그 최초 2500안타에 이어 통산 최다 경기 출장 신기록 달성도 눈앞에 두고 있다. 최지만(29, 탬파베이 레이스)이 아메리칸리그 디비전시리즈(ALDS) 2차전 세 번째 타석에서도 볼넷으로 출루하며 3출루 경기를 펼쳤다.

무료로 배송해 온 깍두기 역시 1kg이라 집에서 부모님이 드시기엔 충분한 양이었죠.그리고 지난번에 조금 구워서 끝까지 잘 먹었던 열무김치는 가장 선택해서 장바구니에 담았습니다.

가족끼리 보쌈김치를 먹고, 고기와 함께 달콤하고 아삭한 김치 맛에 빠져 있었기 때문에, 이 또한 담았습니다.

색깔이 굉장히 맑은 붉은 빛이 나죠?김치 달인에서는 방부제나 화학 조미료, 색소는 전혀 없다고 합니다.이렇게 맑은 빛은 순수 토종 농산물로 만든 겁니다.

HACCP 인증은 식품의 원자재가 생산되는 단계부터 소비자가 섭취하게 되는 단계까지 각각의 공정에서 유해 물질과 식품이 오염되지 않도록 관리되는 위생 관리 시스템이라고 합니다.따라서 단계별로 많은 국산 김치 공정에서 무엇보다 중요합니다.

건강한 가정요리에서 빼놓을 수 없는 음식이 바로 김치라고 생각합니다. 자연산 재료와 육수를 이용하여 만든 음식이라 가족과 함께 집에서 먹기에 안성맞춤이다. 전라도 토종 김치의 특성상 너무 짠맛이 나는 게 아닌가 하는 걱정이 들긴 하지만 뒷맛이 깔끔하고 개운한 맛이다.

담백한 두부를 조리해서 여러가지 김치와 함께 곁들여 보았습니다. 이번에 주문한 열무는 특히 1주일 정도 숙성하고 나서 먹으면 더욱 감칠맛이 더해져 손이 많이 갑니다. “5도에서 8도 사이에 보관했다가 일주일이나 2주 정도는 숙성해서 천천히 드셔도, 톡 쏘는 독특한 매력을 더해주고, 따끈한 갓 지은 밥과 함께 먹는 것만으로도 최고의 식사가 될 것 같아요.”

깍두기 또한 처음 궁금해 해서 조금 맛을 보고 일주일 기다렸습니다. 배송될 때 성분과 제조년월일 모두 표기되어 있어 신뢰할 수 있습니다.이중케이블로 단단히 묶어서 처리되어 오는데 신선하게 받을 수 있었어요.

열무는 물김치로도 선택할 수 있기 때문에 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 면 요리와도 잘 어울리겠죠?여름에 시켜 가족들의 입맛을 즐겁게 해주는 메뉴인데 특히 냉면에 살짝 올려놓으면 한 끼 식사로 그만이다.소금에 절인 열무에 국내산 재료만 더해 당일 만드는 요리이므로 깨끗하고 맛이 좋았습니다. 쪽파, 고춧가루, 건고추, 마늘, 홍고추, 풋고추, 배, 멸치액젓, 멸치젓, 새우젓 등이 모두 국산이라서 집에서 만들려면 수고도 들고 힘들지만, 소량으로 여러가지 맛보고 싶을 때에는 배송이 좋을 것 같습니다.

시원한 국물요리에는 없어서는 안 될 서브 메뉴입니다. 배추 김치와 함께 한국인에게 가장 좋은 이유가 있는 것 같아요. 시원한 설렁탕과 갈비탕이 절로 떠오르는 김치였습니다 처음 먹어 보면 아삭아삭한 식감이 훌륭한데다, 매운맛이 너무 싱거워지지 않는 맛이어서 가리지 않고 가족 모두가 좋아했습니다.

그리고 이번에는 총각김치를 시켰습니다. 아삭아삭한 식감이 건강에도 좋습니다. 청정지역의 황토에서 자란 양질의 식재료를 사용하여 고유의 토속무의 맛을 잘 살리고 있습니다.

익힌 식을 좋아하시는 분은 상온에서 이틀 정도 두었다가 김치냉장고에서 숙성시켜 드시면 빠르고 맛있게 드실 수 있습니다.용기도 이왕이면 유리 용기에 보관하는 것이 좋대요.

한 곳에서 함께 배송되었지만, 각 재료의 특성에 따라 미묘한 맛의 차이가 있기 때문에 저는 1킬로씩 취항한 대로 여러 가지 주문해 보는 것을 권장하고 싶습니다. 저희 집도 고기 중심의 반찬을 좋아하는 식단이지만, 1가지가 아니라 다양하게 갖추어 먹음으로써 매일 다른 요리를 즐기면서 더욱 식욕이 생겼습니다.

속이 꽉 찬 게 느껴지세요? 담백하게 맛있다고 해서 신경이 쓰였습니다만, 조금 익힌 후 먹으면 좋아요.익을수록 더 맛이 잘 들어서 별미로 느껴졌어요. 아삭한 식감이 살아 있어도 매운맛을 덜 수 있어 뒷맛이 깔끔합니다.

보쌈 김치는 매우면서도 달콤하기 때문에 젓가락이 더 빨리 가게 됩니다.

돼지 고기뿐이라면 깔끔하게 즐기기 어렵습니다만, 이렇게 함께 먹으면 뒷맛이 개운합니다.저번에 수육이랑 같이 먹고 또 먹고 싶어서 다시 골랐어요.너무 맵거나 양념을 하지 않고 보쌈집에서 먹은 단맛과 매운맛을 잘 느낄 수 있습니다.

더 깔끔하고 싶은 분은 두부를 가볍게 조리해서 함께 먹으면 건강에도 한 끼 식사에 손색이 없습니다.

한국산 김치 쇼핑몰이 많이 있어서 저도 자주 볼 수 있는데 한 달 만에 다시 주문할 정도로 입에 잘 맞습니다.별로 맵지 않기 때문에 자극적이지 않고 달콤함이 살아 있어 아이도 먹을 수 있을 것 같습니다.

색깔이 예쁘게 느껴질 정도로 고추 색깔이 좋았어요.이르키로를 주문하면 반 포기 정도인데 보쌈은 가족 모두가 좋아하기 때문에 이건 다음엔 더 대용량으로 한번에 주문해야지라고 다짐하게 됐습니다.

그리고 마지막으로 전라도의 일반 김치입니다.이것은 보쌈김치에 비해 달아서 드셔도 됩니다.

잘라 놓은 것도 있고, 숙박용지로도 별매라고 합니다. “재료를 넉넉하게 넣어 사먹는 음식 같지 않게 느껴지며, 처음 바로 해먹는 신선한 날 생선을 좋아하시는 분에게는 전라도의 보통 김치를 주문하는 것이 좋습니다.”

국산 김치배추 중에는 무채도 신선하고 좋은 재료라고 느꼈습니다. 구입한 것을 모르고, 지인이 집에서 만든 요리라고 생각할 정도로 무난하게 입에 맞는데 담백한 맛이 더해져 집의 밥 메뉴로 마음에 들었습니다.

이번에 주문해 본 국산 김치 다양한 종류를 더해서 집에서 밥 요리를 해 먹었어요.
김치달인www.kimchidalin.com
본 포스팅은 김치 달인으로부터 제품을 받아 직접 체험한 후 작성한 리뷰입니다.
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