푸짐하게 즐긴 제주도 흑돼지거리 맛집 ⭐

날씨가 얼마나 추웠는지 요즘 방콕만 하고 오랜만에 제주도에 놀러가서 근처에 있는 제주도 흑돼지 거리 맛집까지 갔다왔습니다.형형색색의 흑돼지와 돌솥밥을 실컷 먹고 즐겼던 곳이라 소개해 드리겠습니다.​​​​​​

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저희가 도착한 하영 흑돼지는 천제교 근처에 있었어요.건물 앞에 차를 대고 내렸는데 바로 앞에 중문천이 있어서 그런지 바람이 많이 차가워졌어요.​​​​​​

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안으로 들어서자 커다란 입식 테이블이 일렬로 늘어서 있는 모습을 볼 수 있었는데 두 사람은 쉽게 지나갈 수 있을 만큼 넓게 떨어져 있어 동선에도 불편함이 없어 보였습니다.​​​​​​

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우리는 편히 앉아 좌식 테이블에 앉고 싶었는데, 1층에는 자리가 없어 결국 위층에 올라가서 자리를 잡았어요.이곳은 넓고 넓었기 때문에 단체에서도 가능해 보였고, 유리창에서 바깥으로 풍경이 보이기 때문에 뷰도 좋습니다.​​​​​​

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창가에 앉아서 우리는 직원이 추천해준 세트 메뉴를 그대로 주문해 보았습니다. 사람이 몰리는 점심시간이었지만, 잊지 않고 주문과 세팅을 시작해서 다행입니다. ​​​​​​

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주문을 하고 10분쯤이 지나면서 고기와 함께 하얀 그릇에 담긴 덩굴 이연 달아 나왔지만 제주도 흑돼지 거리 음식의 반찬은 샐러드, 나물, 장, 김치, 무침류, 도자기 등 7~8가지에 달하는 종류이기 때문에 우대하는 기분이 들었습니다. ​​​​​​

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여러가지 반찬 중에 먼저 입가심하기 위해서 샐러드부터 먹어봤어요. 안에는 상추뿐만 아니라 치커리가 들어 있어, 적당히 쌉싸름해서 식욕을 돋우는 데 안성맞춤이었습니다. ​​​​​​

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또 다른 고깃집에서는 잘 썰은 양파가 표시되지만 이곳은 특이하게 작은 양파를 4등분 하고 나왔어요. 먹어 보니 알맞게 시원시원한 식감이 상쾌했지만, 간장에 절여 감칠맛도 뛰어납니다.​​​​​​

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포동포동 살찐 고사리도 있었습니다. 질척해진 탓인지 끈적끈적하지도 않고 부드럽고 입안에서 녹았습니다.

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옥수수콘은 차갑지 않고 아주 뜨겁게 조리되어 있어 이것 하나로 추위를 누그러뜨릴 수 있어서 좋았습니다. ​​​​​​

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제주도 흑돼지거리 맛집은 고기먹기에 필수라는 야채도 듬뿍 나와줬어요! 깻잎이나 상추 등 흔한 것이지만 벌레를 먹은 곳도 없고 신선해서 그냥 먹어도 입에 맞습니다.​​​​​​

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역시 필수 아이템으로 손꼽히는 이것은 바로 밤찜입니다! 새콤달콤하고 혀끝에 붙는 듯한 감칠맛이 계속 들어와서 비법을 좀 알고 싶을 정도였습니다. ​​​​​​​

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그리고 수많은 반찬들 중에서도 가장 마음에 들었던 것은 이 모두를 감싸는 흑돼지! 두툼한 고기에 칼이 가득 들어있어서 그런지 더 부드럽고 맛있어 보였어요. ​​​​​

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특히 살코기와 비계의 배합은 그야말로 환상이라고 해도 좋을 만큼 적합하고 완벽했습니다. ​​​​​

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바로 철판에 올려놓았는데, 제주도에서는 신선한 흑돼지라 그런지 냄새가 없고

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제주도 흑돼지골목 맛집은 제가 좋아하는 양파, 버섯 등 구워먹는 야채도 풍부하게 나왔는데, 야채도 두툼하고 두껍게 만든 덕분에 구워먹기 좋습니다. ​​​​​​

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어느 정도 시간이 지나 반대편으로 뒤집었더니 반대쪽까지 날이 깊게 들어가더라고요! ​​​​​​

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크게 2개의 덩어리로 자르고 보니 누글누글한 촉감이 다)보다 신선함을 금방 느껴졌습니다.​​​​​​

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또 겉면에는 흑돼지의 상징이라 할 수 있는 쫄깃한 껍질도 붙어 있었습니다. 맛보기 전부터 탱탱한 껍질은 처음이기 때문에 깜짝 놀랐습니다.​​​​​​

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덕분에 잘게 잘라도 붉은 살과 비계, 껍데기의 삼박자가 모여 좋네요. 잘게 썬 흑돼지는 보기만 해도 먹음직스럽지만

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실제로 한 점씩 맛을 보니 씹히는 맛이 예술이었어요. 너무 말 중국에 쫄깃하고 있고, 친구들 4명으로 거의 말하지 않고 먹을 정도였습니다.​​​​​​​

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그리고 이것은 고사리와 흑돼지의 만남입니다. 흑돼지의 쫄깃함과 고사리들의 부드러운 조화에 다들 입을 벌려 먹었습니다. ​​​​​​

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계속되고 고기가 더 먹고 싶은 마음에서 제주도 흑돼지의 점원에 맛있는 것 있으면 부탁해서 추가한 양념 갈비!” 두툼한 두께에 한번 놀람은 야, 갈비 대학의 선에 2번 놀란다. ​​​​​​

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특히 이 양념갈비는 양념이 속까지 스며들기 때문에 구울 때 양념이 마르지 않도록 하면서 굽지 않아도 돼 좋았습니다. ​​​​​​

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양념갈비는 부드러운 맛이 일품이라고 하는데, 이렇게 두툼하게 썰어주셔서 쫄깃함이 느껴졌어요.​​​​​​​

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뿐만 아니라 갈비도 푸짐하게 먹을 수 있도록 큰 것을 받아 손으로 집어 먹는 재미도 있었답니다!

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그리고 이것은 세트메뉴에 같이 있던 김치찌개입니다. 단품이 아닌데 추가 주문을 한 것처럼 푸짐해서 만족했어요.​​​​​​​

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또 전복 뚝배기도 있었는데 안에 들어간 제주도 흑돼지 맛집의 큰 전복을 보면 왜 이곳이 손님이 많았는지 알 수 있죠.​​​​​​​

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그 밖에 전복솥밥에도 전복이 가득 담겨 있었습니다. 꼬깃꼬깃한 맛이 어른 아이 할 것 없이 좋아지는 맛이었어요. ​​​​​​​

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영양돌솥밥도 호박과 대추 등이 가득 담겨 있었습니다. 담백한 맛이 강해 전복돌솥밥과는 또 다른 매력이 있다. ​​​​​​​

이렇게 흑돼지와 솥밥을 함께 먹을 수 있을 거라고는 생각하지 못했는데, 제주도 흑돼지거리 맛집에서 먹으니 하루 종일 배가 불렀습니다. 다음에 제주도에 또 가게되면 꼭 다시 한번 이 포만감을 즐겨볼께요. #제주도 흑돼지 거리 맛집